Sciences appliquées 2e Bac pro Métiers de l'Hôtellerie-Restauration : livre + licence élève

Margaret Andriamampandry-rakotoarivelo (Auteur principal), Aurelie Gruneisen (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : NATHAN | Date de parution : 04/05/2021

En stock / Expédié sous 24h

Non disponible

Alerte dispo

Alerte dispo


Résumé

Cet ouvrage de Sciences appliquées de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Cuisine et le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration.

Détails

Plus d’information
EAN 9782091672601
ISBN 2091672602
Contributeurs Margaret Andriamampandry-rakotoarivelo (Auteur principal), Aurelie Gruneisen (Auteur principal)
Numéro d'édition 2021
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 168
Éditeur NATHAN
Collection CUISINE RESTAU
Largeur 21.8 cm
Longueur 29.8 cm
Épaisseur 1.2 cm
Poids 0.506 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Enseignement technique et professionnel, Sciences appliquées 

Avis

Rédigez votre propre commentaire
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte