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Saveurs De Naples
Sommella-d (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Mille et Une Nuits | Date de parution : 18/11/1998
Résumé
Ce livre présente la cuisine de Naples dans ce qu'elle a d'essentiel et dévoile ses secrets pour qui n'est pas napolitain comme son auteur Mimmo (Domenico Sommella). "La base de tout, explique-t-il, c'est la tomate. Mais aussi la bonne huile d'olive, le basilic et le sel." Cuisine de la mer et des jardins, elle sait harmoniser les produits les plus simples et les plus savoureux. Cent recettes commentées par Mimmo le démontrent.
Détails
| EAN | 9782842053741 |
|---|---|
| ISBN | 2842053745 |
| Contributeurs | Sommella-d (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Mille et Une Nuits |
| Épaisseur | 5 mm |
| Poids | 0.358 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisines du monde |
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