Risotto

Toni Vianello (Auteur principal)

Livre | Format : Beau-livre | Editeur : Flammarion | Date de parution : 09/10/2001

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Résumé

Originaire de Vénétie le Risotto évoque les immenses rizières de la plaine du Pô, le marché de Venise, les pêcheurs de la lagune ou tout simplement le chaleureux moment du repas autour d'un plat qui incarne le goût des bons produits.
Aussi subtil et précis que la partition du musicien ou la palette du peintre, la recette du Risotto révèle des saveurs et des odeurs uniques. Un art de la simplicité raconté ici par Toni Vianello qui nous livre le secret de ses gestes et de ses recettes.
Raffinement et authenticité donnent à ce livre de cuisine et de terroir, enrichi de conseils de vins à déguster, le charme et l'élégance des purs moments de plaisir gastronomique.

Détails

Plus d’information
EAN 9782080106452
ISBN 2080106457
Contributeurs Toni Vianello (Auteur principal)
Format Beau-livre
Support Non
Éditeur Flammarion
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 21.7 cm
Longueur 29.8 cm
Épaisseur 2 cm
Poids 1.143 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Autres Livres, Art, Musique et Cinéma

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