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Raw food - 50 recettes simplement crues
Violaine Bergoin (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 20/05/2015
Résumé
Rawfood ? En français : alimentation « brute » au sens naturelle, vivante, crue. Venue des Etats-Unis, c'est LA tendance culinaire qui allie gourmandise et aliments haute-vitalité.Au menu : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes. à consommer crus pour préserver leurs saveurs naturelles ainsi que vitamines et enzymes détruits habituellement à la cuisson.Loin d'être austère, le cru peut être savoureux et créatif pour qui sait le préparer et l'assaisonner (cru mais aussi mariné, déshydraté, en jus.). C'est ce que propose cet ouvrage grâce à des recettes simples pour chaque saison (apé-raw et entrées, plats, desserts et en-cas, boissons). Surprenant et rafraîchissant !
Details
| EAN | 9782011167590 |
|---|---|
| ISBN | 2011167590 |
| Contributeurs | Violaine Bergoin (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 144 |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | CUISINE |
| Langue | Français |
| Largeur | 21 cm |
| Longueur | 29.7 cm |
| Épaisseur | 1.9 cm |
| Poids | 0.892 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Recettes diététiques |
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