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Portugal : Le livre de cuisine
Leandro Carreira (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Phaidon Press | Date de parution : 22/09/2022
Résumé
Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.
Détails
| EAN | 9781838665951 |
|---|---|
| ISBN | 1838665951 |
| Contributeurs | Leandro Carreira (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 448 |
| Éditeur | Phaidon Press |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 18.8 cm |
| Longueur | 27.5 cm |
| Épaisseur | 4 cm |
| Poids | 1.61 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisines du monde |
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