Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs

Lydia Gautier (Auteur principal), Joelle Danies (Auteur principal), Rebecca Rubcke (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Delachaux & niestle | Date de parution : 18/10/2018

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Résumé

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Écosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ?Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est ce que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, des grands classiques aux méconnus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.

Détails

Plus d’information
EAN 9782603024737
ISBN 2603024736
Contributeurs Lydia Gautier (Auteur principal), Joelle Danies (Auteur principal), Rebecca Rubcke (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 288
Éditeur Delachaux & niestle
Collection Botanique
Langue Français
Largeur 19.6 cm
Longueur 26.3 cm
Épaisseur 2.6 cm
Poids 1.26 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Nature, Thé, café et chocolat

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