Le vin du ciel à la terre - La viticulture en biodynamie

Nicolas Joly (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Libre & solidaire | Date de parution : 11/04/2019

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Résumé

« La » référence de la viticulture en biodynamie...Ce livre traite à la fois des concepts fondamentaux - tels les quatre états de la matière ou les principes de décomposition et de recomposition - et des aspects pratiques dans le cadre d'une culture en biodynamie, avec notamment les fameux préparâts qui sont « la clef de voûte de la biodynamie, son essence même, la source principale de son efficacité ». Ce n'est toutefois pas une liste ou un mode opératoire qu'il nous propose : il nous invite plutôt à comprendre les grands principes de fonctionnement de ces préparâts, leur raison d'être. Il permet aussi de comprendre les maladies, l'homéopathie, le travail en cave et l'influence des planètes.Cet ouvrage constitue une excellente introduction aux concepts de la biodynamie. Il s'adresse bien entendu aux viticulteurs, mais l'amateur de vin pourra y apprendre certains aspects que l'on ne connaît bien souvent que très superficiellement.

Détails

Plus d’information
EAN 9782372630559
ISBN 2372630555
Contributeurs Nicolas Joly (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 320
Éditeur Libre & solidaire
Langue Français
Largeur 15.5 cm
Longueur 22.5 cm
Épaisseur 2 cm
Poids 0.526 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Vins, œnologie et boissons, Histoire du vin

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