Le répertoire de la cuisine

Theodore Gringoire (Auteur principal), Louis Saulnier (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Flammarion | Date de parution : 07/01/1993

Évaluation:
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Résumé

Ce petit livre contient environ 7.000 recettes tant anciennes que modernes, toutes celles que doit connaître un praticien accompli car c'est aux professionnels que s'adresse avant tout cet ouvrage.

Détails

Plus d’information
EAN 9782082000192
ISBN 2082000192
Contributeurs Theodore Gringoire (Auteur principal), Louis Saulnier (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 240
Éditeur Flammarion
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 13 cm
Longueur 19 cm
Épaisseur 1.9 cm
Poids 0.328 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Cuisine, Technologie culinaire , Autres Livres

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