Le potager de père en fils - Du savoir-faire des anciens aux récoltes de demain

Pierre Nessmann (Auteur principal), Alexandre Petzold (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Delachaux & niestle | Date de parution : 11/04/2019

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Résumé

Depuis le XVIe siècle, la famille Nessmann travaille la terre en Alsace. Représentant la 17e génération, Pierre Nessmann s'est plongé dans les archives de ses aïeux pour nous transmettre des techniques de culture et des conseils en maraîchage simples et efficaces, écologiques et empreints de bon sens qui ont fait leurs preuves au fil des siècles.Ses ancêtres pratiquaient la permaculture sans le savoir. En effet, de l'organisation du potager à la conservation des légumes, en passant par le semis, le repiquage, l'entretien et la cueillette, on constate que les procédés décrits font appel à une gestion durable des ressources.Une soixantaine d'espèces de légumes et de plantes aromatiques (asperge, aubergine, choux, radis, tomate, basilic, ciboulette, etc.) complète cet ouvrage sous la forme de fiches pratiques.

Détails

Plus d’information
EAN 9782603026427
ISBN 2603026429
Contributeurs Pierre Nessmann (Auteur principal), Alexandre Petzold (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 160
Éditeur Delachaux & niestle
Collection Jardinage
Langue Français
Largeur 19.6 cm
Longueur 22.6 cm
Épaisseur 1.7 cm
Poids 0.516 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Jardins et jardinage, Potagers

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