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Le petit manuel du chou - Faire ses choux maison comme chez le pâtissier
Melanie Dupuis (Auteur principal), Anne Cazor (Auteur principal), Yannis Varoutsikos (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Marabout | Date de parution : 18/11/2020
Résumé
Au coeur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons. Le petit manuel du chou, ce sont 20 recettes de choux tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos choux à coup sûr. Choux à la crème, éclairs, Paris Brest, chouquettes...Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !
Détails
| EAN | 9782501154482 |
|---|---|
| ISBN | 2501154487 |
| Contributeurs | Melanie Dupuis (Auteur principal), Anne Cazor (Auteur principal), Yannis Varoutsikos (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Support | Non |
| Nombre de pages | 144 |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | CUISINE |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 26 cm |
| Poids | 0.65 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Cakes, quiches et pâtisseries |
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