Le jambon sec des Ardennes - Je redécouvre et je cuisine

Sandra Rota (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Le coq a l'ane | Date de parution : 25/09/2009

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Résumé

Le jambon sec des Ardennes nous vient tout droit de la tradition de salaison des fermes ardennaises d'autrefois. Découvrez son histoire, son élaboration et des conseils de dégustation à mettre en application avec les recettes qui l'accompagnent.

Détails

Plus d’information
EAN 9782912036438
ISBN 2912036437
Contributeurs Sandra Rota (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 40
Éditeur Le coq a l'ane
Largeur 12.5 cm
Longueur 18.5 cm
Poids 0.07 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Viandes, volailles et gibiers

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