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Le curcuma
Annie Casamayou (Auteur principal), Karen Chevallier (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Anagramme | Date de parution : 10/05/2012
Résumé
Retrouvez tout le savoir-faire et l'inventivité de la collection Nature Gourmande et Bio, et apprenez à cuisiner des ingrédients insolites ou plus traditionnels. Au sommaire : Portrait : petite histoire du curcuma. Une épice santé : utilisation du curcuma dans la médecine traditionnelle et quelques recettes santé à faire soi même (composition, propriétés et indications). Le curcuma dans le commerce (Rhizome frais, Poudre de curcuma, Gélules.). Recettes originales et savoureuses : Crêpes au curcuma, Cake curcuma/chèvre/lardon/courgette, Chutneys aux pommes, Biscuits thé vert et curcuma.
Détails
| EAN | 9782350353678 |
|---|---|
| ISBN | 2350353672 |
| Contributeurs | Annie Casamayou (Auteur principal), Karen Chevallier (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | Anagramme |
| Largeur | 17 cm |
| Longueur | 17 cm |
| Épaisseur | 7 mm |
| Poids | 0.148 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Épices, aromates et sauces, Régimes et cuisine naturelle |
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