La cuisine du chasseur - Préparer et cuisiner

Francois-xavier Allonneau (Auteur principal), Serge Simon (Auteur principal)

Livre | Format : Livre poche | Editeur : Sud ouest editions | Date de parution : 12/09/2012

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Résumé

La viande de gibier, quoi de plus sain ! Le saviez-vous ? Une étude scientifique vient de le prouver : la biche est meilleur que le boeuf, le sanglier que le porc, le chevreuil que le mouton, le lapin de garenne que le lapin de clapier. Meilleur, c'est-à-dire moins gras, mais plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.



Grâce à ce livre, découvrez de nombreuses recettes et conseils pratiques. Des plats les plus simples, bon marché et rapides, aux plus élaborés; pour tous les jours ou les grandes occasions.

Détails

Plus d’information
EAN 9782817702179
ISBN 2817702174
Contributeurs Francois-xavier Allonneau (Auteur principal), Serge Simon (Auteur principal)
Format Livre poche
Support Non
Nombre de pages 64
Éditeur Sud ouest editions
Langue Français
Largeur 11 cm
Longueur 17 cm
Épaisseur 5 mm
Poids 0.07 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Viandes, volailles et gibiers

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