La cuisine de Vefa

Vefa Alexiadou (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Phaidon | Date de parution : 13/10/2011

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Résumé

La bible de la cuisine grecque authentique, par Vefa Alexiadou, la spécialiste incontestée de la gastronomie grecque Berceau de la cuisine méditerranéenne, la Grèce met à l'honneur l'huile d'olive, le pain et le miel depuis l'Antiquité Plus de 330 recettes simples et saines, dont de nombreux plats végétariens Des spécialités régionales de la mer et des montagnes qui traduisent la grande diversité de la gastronomie grecque Une découverte de la cuisine grecque à travers l'histoire passionnante de sa société, de sa mythologie et de sa religion

Détails

Plus d’information
EAN 9780714861241
ISBN 0714861243
Contributeurs Vefa Alexiadou (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 480
Éditeur Phaidon
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 18.6 cm
Longueur 27.5 cm
Épaisseur 4 cm
Poids 1.89 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisines du monde, Cuisine

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