La cuisine coréenne illustrée

Luna Kyung (Auteur principal), Ahnji (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : MANGO | Date de parution : 18/06/2021

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Résumé

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !Qu'est-ce qu'un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage

Détails

Plus d’information
EAN 9782317026744
ISBN 2317026749
Contributeurs Luna Kyung (Auteur principal), Ahnji (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 128
Éditeur MANGO
Collection Guide illustre
Largeur 18.1 cm
Longueur 23.1 cm
Épaisseur 1.8 cm
Poids 0.438 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisines du monde

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