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L'atlas pratique des fromages

Tristan Sicard (Auteur principal)

Livre | Format : Livre relié | Editeur : Marabout | Date de parution : 26/09/2018

En stock / Expédié sous 24h

Non disponible en ligne

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Résumé

Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous !

Détails

Plus d’information
EAN 9782501130448
ISBN 2501130448
Contributeurs Tristan Sicard (Auteur principal)
Format Livre relié
Nombre de pages 272
Éditeur Marabout
Collection Beaux-livres cuisine
Largeur 19 cm
Longueur 24.4 cm
Épaisseur 2.8 cm
Poids 1.048 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Fromages et œufs, Psychanalyse

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