L'ail et l'oignon - - chroniques du potager

Danneyrolles Jean-lu (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Actes sud | Date de parution : 04/06/1999

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Résumé

Que seraient les cuisines du monde sans l'ail et l'oignon, ces bulbes presque légendaires, tous deux originaires d'asie, dont l'usage et la culture se sont étendus à toute la planète ? car l'ail et l'oignon se sont aventurés très tôt dans l'histoire des hommes.
Depuis plus de cinq mille ans, ils ont trouvé leur place dans les jardins comme sur les tables de tous les continents, mais aussi dans la pharmacopée, les pratiques religieuses. et même la magie. on les a longtemps considérés comme de puissants aphrodisiaques. et si l'on disait l'ail capable d'éloigner le mauvais oeil, voire les vampires, on consultait l'oignon pour connaître le temps à venir.

Détails

Plus d’information
EAN 9782742719372
ISBN 2742719377
Contributeurs Danneyrolles Jean-lu (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Éditeur Actes sud
Collection Nature
Langue Français
Largeur 10 cm
Longueur 19 cm
Épaisseur 9 mm
Poids 0.11 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Épices, aromates et sauces, Jardins et jardinage

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