Homemade saucisses - Recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

Chris Carter (Auteur principal), James Peisker (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Gerfaut | Date de parution : 27/10/2017

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Résumé

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres sau- cisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant.

Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.

Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L'équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

Détails

Plus d’information
EAN 9782351911716
ISBN 2351911717
Contributeurs Chris Carter (Auteur principal), James Peisker (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 160
Éditeur Gerfaut
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 21 cm
Longueur 26 cm
Épaisseur 2.1 cm
Poids 0.809 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Cuisine, Recettes rapides, Viandes, volailles et gibiers

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