Enseignement scientifique alimentation-environnement - 1re terminale bac technologique hôtellerie restauration ; pochette élève

Christophe Lavelle (Auteur principal)

Livre | Format : Livre broché | Editeur : DELAGRAVE | Date de parution : 06/03/2018

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Résumé

Un ouvrage conçu pour s'adapter à la progression pédagogique de chaque enseignant grâce à des fiches courtes et synthétiques Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l'hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme.Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique.À la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir.Une préparation progressive à l'examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1re et des entraînements au format de l'épreuve en fin d'ouvrage.

Détails

Plus d’information
EAN 9782206304496
ISBN 220630449X
Contributeurs Christophe Lavelle (Auteur principal)
Format Livre broché
Support Non
Nombre de pages 208
Éditeur DELAGRAVE
Largeur 21 cm
Longueur 29.5 cm
Épaisseur 1.7 cm
Poids 0.625 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Enseignement technique et professionnel, Sciences appliquées 

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