Encyclopédie Hachette des vins

Jancis Robinson (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 20/10/2021

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Résumé

AU PLUS PRÈS DU TERRAIN DEPUIS PLUS DE 30 ANS, L'ÉQUIPE DU GUIDE HACHETTE DES VINS PARTAGE TOUTE SON EXPÉRIENCE ET SON EXPERTISE.DÉCOUVRIR L'UNIVERS DU VIN :L'histoire, de l'Antiquité à nos jours.Les grands cépages et les terroirs.Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes.L'élaboration du vin, de la vigne à la bouteille.L'achat, le service, la dégustation et la conservation.Les accords mets & vins.PARCOURIR LA FRANCE & LE MONDE :Un voyage dans les vignobles.Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs.L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...30 grands pays viticoles à la loupe.D'UN SEUL COUP D'OEIL :45 cartes des vignobles de France et du monde.La notation des millésimes depuis 1945.Les grands crus et leurs classements.Les style de vins.Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve.Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin.

Détails

Plus d’information
EAN 9782017047193
ISBN 2017047198
Contributeurs Jancis Robinson (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 560
Éditeur Hachette Pratique
Collection VINS
Largeur 23.1 cm
Longueur 31 cm
Épaisseur 5 cm
Poids 3.192 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Vins, œnologie et boissons, Histoire du vin

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