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Délices déshydratées : principes, conseils et recettes
Linda Louis (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : La Plage | Date de parution : 08/06/2022
Résumé
Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.
Details
| EAN | 9782842219147 |
|---|---|
| ISBN | 2842219147 |
| Contributeurs | Linda Louis (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Nombre de pages | 80 |
| Éditeur | La Plage |
| Collection | Cuisine |
| Largeur | 18.3 cm |
| Longueur | 23.4 cm |
| Épaisseur | 1.4 cm |
| Poids | 0.44 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Recettes diététiques, Confitures et compotes |
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