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Cultivons l'avenir ensemble : (ré)concilier agriculture et société

Herve Pillaud (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : France Agricole | Date de parution : 07/07/2021

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Résumé

L'agriculture d'aujourd'hui vit une profonde transformation. Elle doit être accompagnée et soutenue pour continuer à garder son excellence en matière de production alimentaire, tout en tenant compte des objectifs de développement durable fixés par la communauté internationale.L'agriculture, bien qu'essentielle à notre alimentation, doit tenir compte de l'opinion de nos concitoyens et à ce titre, une double prise de conscience doit s'opérer : si les exigences du consommateur sont le plus souvent légitimes, celui-ci doit admettre que la nourriture a un prix. Une politique fondée sur un coût toujours plus bas des produits de première nécessité (en premier lieu l'alimentation) comme levier de développement du pouvoir d'achat a atteint des limites. Le consommateur en est le plus souvent conscient mais n'arrive pas toujours à le traduire dans son acte d'achat. Il s'agit d'informer, de former avec le plus de bienveillance possible à ce qu'est l'agriculture et ce que font les agriculteurs. Et il serait raisonnable qu'à l'instar de notre santé, nous n'attendions pas de devoir combattre une pénurie alimentaire pour nous en préoccuper.

Détails

Plus d’information
EAN 9782855577432
ISBN 2855577438
Contributeurs Herve Pillaud (Auteur principal)
Format Livre
Nombre de pages 256
Éditeur France Agricole
Largeur 16.5 cm
Longueur 23 cm
Épaisseur 1.8 cm
Poids 0.55 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Techniques agricoles, Agriculture

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