Cette année, je fais la bûche !

Valery Drouet (Auteur principal), Pierre-louis Viel (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : LAROUSSE | Date de parution : 04/10/2011

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Résumé

De la classique bûche garnie de la crème au beurre à la bûche des nuls ou, au contraire, celle des pros, en passant par la bûche igloo, voici 30 recettes pour régaler famille et amis.
Pour accompagner les bûches, des petits « plus » gourmands : coulis, sauce chocolat, crème anglaise sont également proposés. L'ouvrage est illustré de photos « pas à pas » pour apprendre à réaliser un biscuit roulé, une mousse au chocolat (au café, au caramel), une mousse aux fruits, une crème au beurre.

Détails

Plus d’information
EAN 9782035869425
ISBN 2035869420
Contributeurs Valery Drouet (Auteur principal), Pierre-louis Viel (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 62
Éditeur LAROUSSE
Largeur 18.3 cm
Longueur 23.5 cm
Poids 0.396 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Cuisine, Desserts, sucreries et pains

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