Brasser sa bière

Charlotte Champoiseau (Auteur principal), Alexis Champoiseau (Auteur principal), Claire Sejournet (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Actes Sud | Date de parution : 13/10/2021

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Résumé

Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.

Détails

Plus d’information
EAN 9782330156497
ISBN 2330156499
Contributeurs Charlotte Champoiseau (Auteur principal), Alexis Champoiseau (Auteur principal), Claire Sejournet (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 64
Éditeur Actes Sud
Collection JE PASSE A L'ACTE
Largeur 13.9 cm
Longueur 19 cm
Épaisseur 9 mm
Poids 0.144 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Guides pratiques de développement personnel, Cocktails, alcools et spiritueux

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