Bon !

Thierry Marx (Auteur principal), Jean-Michel Cohen (Auteur principal)

Livre | Format : Livre | Editeur : Flammarion | Date de parution : 08/10/2011

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Résumé

S'alimenter sainement sans perdre de vue le plaisir de cuisiner, tel est le pari de ce livre. Né de la rencontre et de la collaboration entre un grand chef et un nutritionniste de renom, cet ouvrage nous apprend comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé.
Avec 80 recettes classées par saison, des fiches nutritionnelles sur les aliments, et des techniques expliquant pas à pas comment préparer, conserver ou cuisiner sainement, ce livre séduira tous les lecteurs désireux d'améliorer leur façon de manger. C'est aussi l'occasion de présenter ce que doit être la cuisine d'aujourd'hui : une cuisine innovante, simple et respectueuse des saisons.

Détails

Plus d’information
EAN 9782081254169
ISBN 2081254166
Contributeurs Thierry Marx (Auteur principal), Jean-Michel Cohen (Auteur principal)
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 320
Éditeur Flammarion
Collection Cuisine
Langue Français
Largeur 24 cm
Longueur 27 cm
Épaisseur 3.6 cm
Poids 2.08 kg
Impression à la demande Non
Tranche d'âge Tout public
Catégories Livres, Loisirs et Bien-être, Cuisine, Autres Livres

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