Biotechnologies - Terminale STL

Livre | Format : Livre | Editeur : Crdp bordeaux | Date de parution : 01/02/2014

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Résumé

Ce manuel décline les thèmes de la spécialité Biotechnologies en classe de terminale STL.
- Thème 1 - Analyse microbiologique d'un produit polymicrobien - Thème 2 - Croissance microbienne - Thème 3 - Les cellules eucaryotes - Thème 4 - Préparation et analyse biochimique des produits biologiques - Thème 5 - Les enzymes, catalyseurs biologiques et outil de transformation spécifique des molécules - Thème 6 - Initiation à la biologie moléculaire et au génie génétique.
Les notions transversales attachées à l'historique, aux enjeux et environnements de travail ainsi que les démarches spécifiques aux activités de biotechnologie moléculaire sont introduites dans chacun de ces thèmes.
Pour chaque thème, les chapitres proposent :
- un cours qui rassemble les connaissances théoriques et techniques nécessaires à la construction d'une culture scientifique ;
- des activités documentaires ou expérimentales contextualisées qui illustrent ou prolongent les notions du cours ;
- des fiches techniques pour réaliser les expérimentations proposées (utilisation d'appareils d'observation ou de mesure, modes opératoires pour la réalisation de techniques de base.).

Détails

Plus d’information
EAN 9782866176365
ISBN 2866176367
Format Livre
Support Non
Nombre de pages 374
Éditeur Crdp bordeaux
Poids 0.4 kg
Impression à la demande Non
Catégories Livres, Terminale -Séries technologiques, Pédagogie

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