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Arômes du vin
Michael Moisseeff (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : Hachette Pratique | Date de parution : 13/08/2006
Résumé
De l'acacia à la vanille, du gibier au beurre frais, une multitude d'arômes contribuent au charme des vins. L'amateur peut aisément en identifier une dizaine. Il en percevra bien d'autres, plus originaux les uns que les autres, après la lecture de ce Livret. Il apprendra à les reconnaître dans la nature et dans les vins, découvrira les origines scientifiques. Il retrouvera le lien qui unit chaque arôme aux cépages, aux terroirs, aux modes de vinification. Le livre indispensable pour devenir un "Nez".
Détails
| EAN | 9782012370807 |
|---|---|
| ISBN | 2012370802 |
| Contributeurs | Michael Moisseeff (Auteur principal) |
| Ancienne édition | 1 |
| Format | Livre |
| Éditeur | Hachette Pratique |
| Collection | Les livrets du vin |
| Largeur | 19 cm |
| Longueur | 22 cm |
| Poids | 0.494 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Cuisine, Loisirs et Bien-être |
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